Česká národnosť tvorí 0,8 percenta a rómska 0,5 percenta.

Sídla

Na území Nitrianskeho kraja sa nachádza 350 sídiel. Miest je 15 a vidieckých sídiel 335. Viac ako polovica obyvateľstva žije v mestách. V krajskom meste Nitra, ktoré je 4. najväčším mestom Slovenska, žije 87 555 obyvateľov, to znamená 12,3 percenta obyvateľstva celého kraja. Druhým najväčším mestom kraja sú Nové Zámky so 43 492 obyvateľmi. Ďalšie mestá podľa veľkosti sú Komárno, Levice, Topoľčany, Šaľa. Ďaľej sú to menšie mestá ako Zlaté Moravce, Štúrovo, Šurany, Kolárovo, Vráble, Šahy, Hurbanovo, Želiezovce, Tlmače.

Priemysel

Rozvoj priemyselnej výroby nastal v Nitrianskom kraji po 2.svetovej vojne. Do tohto obdobia bola priemyselná výroba zastúpená len niekoľkými menšími závodmi textilného, kožného, tehliarenského, strojárského a najmä potravinárskeho priemyslu.
Makroregión Ponitrie - člení sa na Hornonitriansky priemyselný región a Dolnonitrianský priemyselný región.
Hornonitriansky priemyselný región je reprezentovaný okresom Topoľčany, s centrom, mestom Topoľčany. V Topoľčanoch je zastúpená strojárska výroba ponikom Kovotopoľ a.s. a Topos a.s. v Továrnikoch. Ďaľej je tu Elektrokarbon a.s. Topoľčany - výrobca uhlíkových produktov, odvedvie nábytku reprezentuje podnik Mier a.s. Topoľčany. Odevný priemysel je zastúpený v Topoľčanoch divíziou Ozety a.s. Trenčín. Potravinársky priemysel má základňu hlavne v podniku Topvar a.s. Po pivovare Zlatý Bažant, druhý najväčší pivovar SR. Ďalšie podniky sú Topmäso s.r.o. i Topec a.s. Dolnonitrianský priemyselný región tvorí južná a stredná časť Nitrianskeho kraja - okresy Nitra, Zlaté Moravce, Komárno a Nové Zámky. Patria sem cukrovary : Cukrovar a.s. Šurany, Pohronský cukrovar a.s., Pohronský Ruskov, Cukrovar a konzeváreň š.p. Nitra t.č. v likvidácii ). Tatkiež do tohto typu podnikov patrí aj Víno a.s. Nitra - Lužianky. Konzervárne sú v Nových Zámkoch zastúpené firmou Novofruct-osm a.s. Nové Zámky. V Nitrafroste a.s. v Nitre je výroba orientovaná na zmrazovacie ovocia, zeleniny a produkciu hovových mrazených jedál, polotovarov a mliečnych mrazených krémov. Mlynské výrobky sa produkujú vo firme Miva v Nitre. Mliekarenské závody sú Agromilk a.s. Nitra a Mliekospol a.s. Nové Zámky. Pekárenský priemysel je v mestách veľkopekárňami v Nitre a v Nových Zámkoch. Najväčší slovenský pivovar je v meste Hurbanovo - Zlatý Bažant. Mäsozávody sú v Nových Zámkoch - Novum a.s., mäsokombináty v Nitre i Komárne. Hydinárske závody sú zastúpené dvoma menšími prevádzkami v Komárne a Lužiankach.