Poľnohospodárstvo poskytuje rastlinné a živočíšne produkty, zabezpečuje výživu ľudstva a suroviny pre priemysel. Hodnotou svojej výroby zaostáva za priemyslom, ale územne je najrozšírenejším a rozhodujúcim úsekom národného hospodárstva v Afrike, v Ázii i v krajinách Latinskej Ameriky. Najvyspelejšie poľnohosp.majú rozvinuté krajiny západnej Európy, USA, Kanada a Austrália.

Lokalizáciu poľnohospodárstva ovplyvňujú prírodné a socioekonomické činitele. Z prírodných činiteľov najmä: klíma (teplota, zrážky), pôdy(úrodnosť a kvalita), rélief (nadmorská výška, svahovitosť). Socioekonomické činitele: úroveň spoločnosti, doprava, trh, vlastníctvo pôdy, pracovná sila,... . Poľnohospodárska výroba sa delí na ratlinnú a živočíšnu.

Rastlinná výroba

Základom rastlinnej výroby je poľnohospodárska pôda, ktorá sa delí na: orná, s trvale trávnatými porastmi, s trvalými kultúrami. Úlohou rastlinnej výroby je pestovanie poľnohosp.plodín, ktoré zabezpečujú výživu obyvateľstva, krmivo pre poľnohosp.zvieratá a suroviny pre priemysel. Na svetovú rastlinnú výrobu pripadá 65% poľnohosp.výroby.

Obiloviny:

Hlavné plodiny, ktoré majú celosvetový význam vo výžive ľudstva, sú obiloviny a zemiaky. Najdôležitejšia je produkcia obilovín, ročne sa zberá asi 2 mld. ton, najmä pšenica, ryža, kukurica, jačmeň. Vo vyspelých krajinách viac ako polovica produkcie výroby obilovín sa používa ako krmivo, v menej rozvinutých krajinách tvoria obiloviny hlavnú zložku výživy obyvateľstva.Najväčšiu nadprodukciu majú USA, Kanada, Argentína. Austrália a Francúzko, zároveň tvoria spolu z Ukrajinou, Kazachstanom a východnou Čínou a indickými nížinami hlavné obilnice sveta.

Pšenica: je najdôležitejšia plodina vo výžive obyvateľstva. Vyžaduje teplú klímu, na humus a vápno bohaté pôdy.
-producenti: ČÍNA, INDIA, USA, FRANCÚZKO
-vývozcovia: USA, KANADA, FRANCÚZSKO, AUSTRÁLIA, UKRAJINA, KAZACHSTAN.

Ryža: je druhá najdôležitejšia plodina vo výžive obyvateľstva sveta, V  J a JV Ázii.
-producenti: ČÍNA (1/3), INDIA (1/5), INDONÉZIA.
- vývozcovia: THAJSKO, VIETNAM, ČÍNA, BARMA
-dovozcovia: MALAJZIA, INDONÉZIA, SINGAPÚR, BANGLADÉŽ.

Kukurica: je najvýznamnejšia kŕmna plodina. Najväčší producenti a exportéri USA a Latinská Amerika vyvážajú hlavne do západnej Európy.
-producenti: USA, ČÍNA, BRAZÍLIA, MEXIKO, FRANCÚZSKO.

Pre výživu obyvatešstva v určitých častiach sveta majú základný význam raž, cirok, proso. Druhoradý, doplnkový význam má pohánka a strukoviny.

Technické plodiny dôležité vo výžive ľudstva

Zemiaky: nenáročné na pôdu, pestujú sa najviac v Európe, v USA a v Číne. Použitie: výživa obyv., výkrm očípaných a surovina pre priemysel (škrob, lieh).
-producenti: ČÍNA, RUSKO, POĹSKO, INDIA, USA, UKRAJINA, NEMECKO.

Pre výživu obyv.vo vlhkých teplých oblastiach sa pestujú hľuznaté plodiny bohaté na škrob: batáty (sladké zemiaky), maniok, jam, taro.

Cukrová repa: pestuje sa v stredných geograf.šírkach Európy, Ázie a S.Ameriky.
-producenti: FRANCÚZSKO, USA, NEMECKO, TURECKO.

Cukrová trstina: pestuje sa v teplých, vlhkých, hlavne v subtropických oblastiach.
-producenti: BRAZÍLIA, INDIA, ĆÍNA, THAJSKO.
Svetová produkcia cukru: BRAZÍLIA, INDIA, ĆÍNA, USA, AUSTRÁLIA, FRANC., UKRAJINA, KUBA.

Sója: obsahuje veľa bielkovín, tukov, minerálnych látok, cukor a škrob. Jej význam prudko rastie.
-producenti: USA, BRAZÍLIA, ARGENTÍNA, ĆÍNA.

Ďalšie olejnaté rastliny: slnečnica: ARGENTÍNA, RUSKO, olivy: TALIANSKO, ŠPANIELSKO, GRÉCKO,

Palma olejná: MALAJZIA, podzemnica olejná: ČÍNA.

Významné plantážne plodiny na výživu obyvateľstva

Banánovník: sa pestuje v ekvat.a subekvat. pásme.
producenti: INDIA, EKVÁDOR, BRAZÍLIA, ČÍNA, FILIPÍNY, INDONÉZIA,...
exportéri: stredoamerické krajiny: EKVÁDOR, KOSTARIKA, KOLUMBIA, PANAMA.

Citrusy: sa pestujú prevažne v subtropickom pásme.
-producenti: BRAZÍLIA, USA, ČÍNA, ŠPANIELSKO,MEXIKO.
-exportéri: BRAZÍLIA, USA.

Technické plodiny dôležité ako surovina pre ľahký priemysel

Bavlník: je najdôležitejšia vláknitá plodina. Pestuje sa hlavne v suchých, umelo zavlažovaných oblastiach, bohatých na slnečný svit.
-produkcia: ČÍNA, USA, INDIA, PAKISTAN, TURECKO.

Okrem bavlníka dôležité vláknité plodiny sú aj: ľan, konope, juta (najviac INDIA a BANGLADÉŽ)

Najvýznamnejšie pochutiny

Čajovník: je náročný na vlahu, pestuje sa hlavne v monzúnovej oblasti.
-producenti: INDIA, ČÍNA, SRÍ LANKA.

Kávovník: je tropická plodina náročná na vlahu v čase rastu a na suché počasie v dobe dozrievania.
produkcia: Vyše 40% produkcie pripadá na Latinskú Ameriku, najmä: BRAZÍLIA, ďalej: VIETNAM, INDONÉZIA, INDIA, GUATEMALA.

Kakaovník: je náročný na teplo a vlahu.
-produkcia: najmä západná Afrika: POBREŽIE SLONOVINY, BRAZÍLIA, GHANA.

Dôležité sadové(ovocné) a záhradné kultúry sú: chlebovník, kokosová palma, ďatľová palma, moruša, jabloň, slivka, vinič a rôzne druhy zeleniny.