Rodolphovi Emma padne do oka a je rozhodnutý, že bude jeho. V Jonville sa koná roľnícky zjazd. Emmu naň sprevádza Rodolpho. Počas zjazdu jej vyznáva lásku. Začínajú sa spolu stretávať, jazdia na koňoch,.. Počas úletov sa nebezpečne zbližujú. Emma Rodolpha veľmi miluje, ale on sám jej lásku neopätuje. Je pre neho len hračkou. Emma naplánuje ich spoločný útek. Pred ním posiela Charles Emme list, v ktorom jej piše, že nechce byť jej nešťastím. Emma z toho ochorie. Situácia je zhoršená tou skutočnosťou, že Emma je zadĺžená u obchodníka Lheurexa. Ten využíva nepriaznivú situáciu a vymáha od nej peniaze.Charles je nútený podpísať zmentu. Po vyzdravení sa Charles s Emmou vyberú na operu, kde stretnú Leóna. Preto sa rozhodnú, že v meste ešte 1 deň zostanú, aby šli opäť na operu. Emma na veľkú Charlesovú radosťožíva.
Tretia časť:León tvrdí Emme, že na ňu nemôže zabudnúť, pri čom opak je pravdou. Emma sa s ním začína tajne stretávať a užívajú si spolu. Emma má opäť problémy s peniazmi. Premárnila už aj dedičstvo po stárom ujovi Bovaryovi. Svoje schôdzky začína predlžovať na niekoľko dňové výlety. Charles už konečne niečo tuší. Emma sa za dlhy dostáva pred súd. Zúfala prosí o pomoc Leóna, ale ten nemá peniaze. Nepomohol jej ani Rodolpho. Zúfalá vlastnými problémami si siaha na život. Charles po jej smrti prišiel na jej nevery a od žialu zomiera.

Ukážky

,, - Bože môj, prečo som sa len vydala? Spýtala sa v duchu, či by nebola mohla...“
,,Chcel ešte dva týždne na dokončenie niektorých príprav, potom po týždni si vyžiadal 2 týždne, potom povedal, že je chorý.“

Kritika považovala dielo za vzor realistického románu.