Medzi týmito ľuďmi bola symbolom pre veľmi vzácny jadeit obrovská ropucha /chalchihuitl/, /Nicholson 1971: obr. 41, str. 116/. Už som spomínal, ako vysoko si aztékovia cenili jadeit. Pri rozoberaní centrálneho Mexika z čias okolo roku 600 p. n. l. uviedol Adams /1977:126/, že „jadeit bol používaný v ozdobách na uši a inej bižutérii, aj keď toto nebolo bežné. Je celkom možné, že už predpokladali mystické vlastnosti jadeitu, ako aj jeho symbolizmus vysokej prestíže a obmedzili ho iba pre osoby vyššej sociálnej skupiny.“ Južnejšie, v Oaxace, Adams /1977:213/ zaznamenal, že archeológovia našli „nejaké opracované jadeity“ v podzemí v Monte Alaban, a že „technika a motív sú celkom jednoduché. Tie najlepšie boli dovezené z mayských vysočín.“
Jadeitové predmety boli nájdené aj južne od teritória mayov. Presnejšie v Costa Ricu bolo nájdené celkom väčší počet jadeitových predmetov. Ako bolo zaznamenané Easbym /1968: 9/ „žiadna iná oblasť /v antickej Stredoamerike/ neprodukovala väčšie množstvo jadeitu, než Costa Ricka, kde boli tí najzručnejší spracovatelia jadeitu v pred-Kolumbovskej Amerike.“ Žiaľ, vieme v podstate iba málo o ľuďoch, ktorí vyrobili tieto postavy. Jadeitové predmety nárjdené v Costa Rice sú prevažne z rokov medzi 500 p. n. l. a 700 n. l. /Stone 1993:143/. Hlavným zdrojom jadeitu v Costa Rice sa zdá byť Údolie rieky Motagua v Gutameale, ale niektoré kusy mohli pochádzať aj z miestnych zdrojov. Stone /1993:141/ hovorí, že aj keď boli jadeitové predmety nájdené v El Salvadore, južnom Hodurase a Nikaragui, sú veľmi zriedkavé. Gaber, et al /1993: 215-219/ vypracoval stručný prehľad objektov z jadeitu z Hondurasu /tiež viď Hirth a Hirth 1993/. Poznamenávajú, že opracovanie jadeitu v centrálnom a východnom Hondurase „ je časťou miestnej honduraskej tradície opracovávanie kameňov, ktorá sa vyvinula nezávisle na vyrezávaní jadeitu, ako bolo nájdené západnejšie, medzi mayami.“ Jadeit sa objavuje v Hondurase cez formatívnu periódu /od 700 p.n.l. do 400 n. l./ a „ vrchol používania vo verejných a rituálnych obetovaniach dosiahol cez klasickú periódu /krátko po 400 n. l./. Pokles v jeho používaní nastal v klasickej perióde neskôr /ktorá trvala približne do roku 1000 n. l./ a aj keď boli nájdené jadeitové predmety z postklasickej periódy, sú veľmi zriedkavé.
Produkcia jadeitu v Stredoamerike sa v podstate zastavila na začiatku šestnásteho storočia s príchodom Španielov. Jadeitové odvetvie v Stredoamerike sa opäť oživilo v roku 1974 so založením spoločnosti Jades, s.a.