Z nálezov ziskaných pri výskume možno čiastočne rekonštruovať inventár a mobiliár jednotlivých objektov hradu až do jeho zániku v roku 1687. Z konkrétnych nálezov sú to napr. železné strelky z 13.-14. storočia, listina z roku 1333, v ktorej podžupan šarišskej stolice rieši majetkové spory, listina kráľa Žigmunda z roku 1404, ktorou nabáda obyvateľov hradu k poslušnosti prešovskej mestskej rade, či miniatúrna nádobka z 15. storočia. Svojou rozlohou, (4,5ha) sa Šarišský hrad zaraďuje medzi najväčšie slovenské hrady.

Dejiny Prešova
Stála expozícia dejín Prešova predstavuje históriu mesta od 9. storočia do roku 1918.
Archeologické nálezy v expozícii dokladujú existenciu slovanského strediska s významnou polohou na križovatke ciest a sú dôkazom existencie osád roľnícko-chovateľského charakteru, ale aj remeselníckych objektov s hrnčiarskou a železiarskou výrobou.
Prvá zachovaná písomná správa o meste z roku 1247 sa týka sporov nemeckých osadníkov Prešova s bardejovskými cistercitami ohľadom hraníc chotára.
V expozícii sa ďalej nachádzajú kópie erbových listín z roku 1453, 1548, 1558, kniha mestských práv, pečate, pečatidlá, veduty, architektonické články a ďalšie zaujímavé exponáty, týkajúce sa hlavne výstavby hradieb. Zbrane, železné pokladnice, fotografie i maketa mesta nám plasticky približujú vznik a formovanie stredovekého Prešova, vývoj jeho správy, architektonický vývoj, ale aj ostatné významné udalosti, ktoré písali históriu mesta.
Časť produkcie prešovských cechov predstavujú predovšetkým výrobky tzv. kovospracujúcich remesiel: zámočníkov, puškárov, mečiarov, medikováčov, cinárov, hodinárov, zlatníkov, gombikárov; exponáty týkajúce sa života cechov: cechové artikuly, lady, konvice, fľaše, vývesné štíty, výučné listy, vandrovné knižky, cechové registre a pod. Obchodné vzťahy v meste sú zdokumentované kópiami cechových artikúl obchodníkov, právom skladu z roku 1536, pohármi, váhami, cechovou ladou a ďalšími exponátmi.
Dejinám školstva a literárnych tradícií venovalo múzeum samostatnú expozíciu vybudovanú v Župčanoch, neďaleko Prešova.
V prešovskom múzeu školstvo dokumentujú hlavne fotografie a pohľadnice z poslednej tretiny 19. a začiatku 20. storočia knihy, zošity, pečate, zástavy, učiteľské zápisníky a pod.
Náboženský život v meste predstavujú predovšetkým liturgické rúcha zo 16.-17. storočia, svietniky, gotické kalichy, obrazy, monštrancie, sväteničky, kropeničky, kríže, ale aj fotografie a židovské modlitebné knihy.
Spoločenský a kultúrny život je zachytený ukážkami odevných súčiastok z 2. polovice 19.